Bubble tea, znana również jako boba tea, to kultowy napój, który podbił serca miłośników herbaty na całym świecie. Jednym z kluczowych elementów tego napoju są tajemnicze, elastyczne kulki, które znajdują się na dnie szklanki. Wiele osób zastanawia się, jak przygotować je samodzielnie w domu. Z przyjemnością prezentujemy kulki do bubble tea przepis, który krok po kroku pokaże Ci, jak zrobić te przysmaki.
Co to jest bubble tea?
Bubble tea to napój na bazie herbaty, który zazwyczaj zawiera mleko, cukier i charakterystyczne kulki tapioki. Te małe, żelowe kulki dodają nie tylko ciekawego smaku, ale też charakterystycznej konsystencji. Chociaż bubble tea pochodzi z Tajwanu, zdobyła ona popularność w różnych częściach świata dzięki swojej różnorodności i oryginalności.
Przepis na domowe kulki do bubble tea
Chociaż klasyczne kulki do bubble tea robi się z tapioki, dzisiaj zaproponujemy Ci alternatywny sposób ich przygotowania. Nasz kulki do bubble tea przepis będzie oparty na łatwo dostępnych składnikach, które sprawią, że twoja własnoręcznie przygotowana bubble tea będzie niczym z najlepszej herbaciarni!
Składniki
- 150g mąki ryżowej
- 45g cukru
- 180ml wody
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki czarnego barwnika spożywczego (opcjonalnie)
- Woda do gotowania
Instrukcje
- W małym rondelku wymieszaj wodę i cukier. Podgrzewaj mieszankę na małym ogniu, aż cukier się całkowicie rozpuści. Jeśli chcesz, aby kulki miały ciemny kolor, dodaj barwnik spożywczy do mieszanki.
- Do dużej miski przesiej mąkę ryżową i mąkę ziemniaczaną. Stopniowo wlewaj ciepły syrop cukrowy do mąki, ciągle mieszając drewnianą łyżką lub pałeczkami, aż ciasto zacznie się łączyć.
- Przełóż ciasto na czystą powierzchnię roboczą i zagnieć rękami, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeżeli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody; jeżeli jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki ryżowej.
- Z ciasta formuj małe kulki o średnicy około 1 cm. Kulki powinny być równej wielkości, aby zapewnić równomierne gotowanie.
- Zagotuj dużą ilość wody w garnku. Dodaj przygotowane kulki do wrzącej wody i gotuj przez około 20 minut. Kulki są gotowe, gdy wypłyną na powierzchnię.
- Odsącz kulki i przepłucz je zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania i nadać im sprężystą konsystencję.
Serwowanie bubble tea
Po przygotowaniu kulek, możesz użyć ich jako dodatku do ulubionego napoju bubble tea. Wystarczy zaparzyć mocną herbatę, dodać mleka, kostki lodu, a na koniec dorzucić gotowe kulki. Dzięki takiemu domowemu przygotowywaniu, bubble tea zyska jeszcze więcej aromatu i satysfakcji z własnoręcznego przygotowania.
Delikatne żelowe kuleczki dodadzą twojemu napojowi nie tylko ciekawego smaku, ale również nadadzą mu charakteru i sprawią, że poczujesz się jak w prawdziwej tajwańskiej herbaciarni. Kulki do bubble tea przepis można dowolnie modyfikować, dodając różne barwniki czy smakowe dodatki, aby stworzyć swoją unikalną wersję.
Podsumowanie
Przygotowanie kulek do bubble tea w domu jest prostsze, niż się wydaje. Wymaga jedynie kilku podstawowych składników i chwili cierpliwości, aby cieszyć się napojem takim, jakiego nie znajdziesz w sklepach. Dzięki naszemu przepisowi, twoje spotkania z przyjaciółmi lub chwile relaksu staną się jeszcze bardziej wyjątkowe i urozmaicone.
Eksperymentuj z różnymi smakami i kolorami, aby odnaleźć swój ulubiony sposób na domowe bubble tea. Teraz, gdy znasz już ten prosty kulki do bubble tea przepis, możesz stworzyć napój, który zachwyci nie tylko Ciebie, ale i Twoich bliskich!
Przeczytaj więcej na: https://www.swiat-kobiet.pl/jak-zrobic-kulki-do-bubble-tea-bez-tapioki-przepis-i-z-czego/